Tarte aux fraises

Ingrédients:

• 250 g de farine
• 125 g de beurre
• 125 g de sucre glace (on peut mettre beaucoup moins )
• 1 œuf

Préparation:

1. Mélanger les ingrédients et former une boule. envelopper de film alimentaire et laisser reposer environ 2 h
2. La sortir 15 min avant de l'étaler.
3. Cuire à blanc (ne pas oublier de mettre un poids sur la pate afin qu'elle ne gonfle pas. J'utilise des haricots rouges (sec bien sur!) Mettez un papier cuisson sur la pâte avant.
4. Faire la crème pâtissière
5. Étaler sur le fond de tarte refroidi.
6. Couper les fraises en deux. Disposer sur la tarte.
7. Ici j'ai décorer avec de la chantilly maison