Ingrédients
500 gr de pâte feuilletée
1 boite de thon bien égoutté
1 petit oignon
2 gousses d'ail
6 cuillères a soupe de persil ciselé
1 œuf dur
3 cuillères a soupe d'olives verts ou bien noire coupes en rondelles
16 olives entières pour d'écorer
poivre
sel si c'est nécessaire pour (moi non
200 gr de fromage râper
1 jaune d’œuf mélangé avec une cuillère a soupe de lait
Les étapes
-Dans une casserole faites chauffer l'huile
-Rajoutez l'oignon finement coupé
-Faites revenir quelques minutes jusqu'à ce qu'il soit translucide.
-A ce moment rajoutez le thon et le poivre
-Laissez cuire sur feu doux pendant 1 minute, retirer du feu et laisser
refroidir
-Incorporez les olives, le persil, l’œuf
dur râper et 100 gr de fromage
râper c'est
-étalez votre pâte a l'aide d'un rouleau a pâtisserie a une épaisseur de
2 mm
-Tracez 16 petits carrés.
-Mettre au centre de chaque carré un peu de farce
-Couvrir votre farce avec la pâte de façon a obtenir un cornet voici
l'explication en photo.
-Piquez vos cornets avec une olive
-Badigeonnez la surface avec le mélange jaune d’œuf et lait
-Faire cuire au four préchauffé a 180 degrés jusqu'à la surface soit
dorée.
-Laissez tiédir et décorer avec le fromage râper
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